Fibra soluble Vs Fibra insoluble

Tipos de fibra dietaría:

Fibra insoluble:

Está integrada por sustancias que retienen poca agua y se hinchan poco. Este tipo de fibra predomina en alimentos como el salvado de trigo, granos enteros, algunas verduras y en general en todos los cereales.

•   Limpian la pared intestinal como un cepillo natural.
•  Facilitan el tránsito intestinal.
• Evitan el estreñimiento.
• También contribuyen a disminuir la concentración y el tiempo de contacto de potenciales carcinogénicos con la mucosa del colon.

Fibra soluble:

Este tipo de fibra está formada por componentes que captan mucha agua, y predomina en las legumbres, en los cereales y en algunas frutas.

• Aceleran el tránsito intestinal.
• Incrementan el volumen y disminuyen la consistencia de las heces.
• Hacen más lento el vaciamiento del estómago y aumentan su distensión prolongando la sensación de saciedad.
• Ayuda a regular los niveles de glucemia y colesterol debido a que disminuye la absorción de grasas y azúcares.